🏰 呢支1977年嘅Chateau La Conseillante，嚟自Pomerol區最古老、最優雅嘅酒莊之一，佢獨特嘅紫色酒帽一眼就認到，真係好有歷史感㗎！ 雖然1977年對波爾多嚟講唔係一個特別出色嘅年份，但呢個頂級酒莊嘅出品，如果保存得好，絕對係一個難得嘅機會，可以品味到舊時代嘅風華。預期佢會有種精緻、成熟嘅風味，初級果香會慢慢退去，取而代之嘅係森林泥土、皮革同乾花嘅第三層香氣。口感會比較柔和，單寧已經圓潤，帶嚟一種沉思而成熟嘅體驗。 🍴 呢款陳年波爾多紅酒，同烤羊肉、牛柳或者陳年硬芝士呢啲經典菜式簡直係絕配！ 🥂 最啱用嚟慶祝特別紀念日、俾資深收藏家細味品嚐，或者係搞一個以歷史年份為主題嘅品酒會。 溫馨提示：呢支1977年嘅酒真係好珍貴，係時間嘅見證。開酒嘅時候要特別小心個軟木塞同酒帽，因為佢哋都差唔多50年歷史喇。小心啲換瓶，分開啲沉澱物。飲用溫度最好係16-18°C (60-64°F) 左右，唔好太凍，咁樣佢啲細緻風味先可以慢慢散發出嚟。