🏰 Domaine de la Borde 嘅莊主 Julien Mareschal 喺汝拉（Jura）地區以有機同生物動力種植聞名，呢個理念自2012年起一直堅持。 佢哋嘅「Plous'saperlipopette」係用當地嘅普魯薩（Ploussard）葡萄釀製，其中70%去梗，30%全串發酵，種植喺獨特嘅紅色三疊紀黏土上。 釀酒過程崇尚自然，採用天然酵母，不添加任何物質，硫磺用量極少，務求釀造出純粹、直接、不造作嘅葡萄酒。 呢款2023年份雖然非常年輕，但已展現出令人愉悅嘅潛力。 【汝拉地區有機生物動力法釀造嘅天然葡萄酒】。 🍴 呢款輕盈而芬芳嘅紅酒，帶有明亮嘅紅色水果風味同少許野性氣息，用途非常廣泛。 佢同紅醬意粉、肥美嘅魚類或者烤白肉都好夾。 亦可以考慮配搭經典嘅紅酒燉雞或者豐盛嘅蘑菇意大利飯。 🥂 作為開胃酒，為夜晚揭開序幕就最適合不過，或者同鍾意天然酒嘅朋友輕鬆聚會都好啱。 佢清新活潑嘅特質，令佢成為夏日野餐或輕鬆晚宴嘅絕佳選擇。