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Meo Camuzet, Nuits Saint Georges Aux Murgers 1er Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 聖喬治夜
特點
🏰 2021年嘅Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Murgers' 即使喺充滿挑戰嘅年份,都展現出【精緻同濃郁】嘅特質。 雖然受到嚴重霜凍影響,但呢款酒依然呈現出力量與清新嘅平衡,回歸經典風格。 預期會有純淨而複雜嘅香氣,混合咗【黑莓、黑布冧、新鮮肉荳蔻、泥土氣息同野味】。 口感深邃、酒體飽滿、有嚼勁,帶有良好嘅黑果核心、細緻嘅單寧,以及悠長而平衡嘅餘韻。 呢款酒銳利、純粹,結構優雅,預示住未來幾年會優雅地發展。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒,配搭烤野味,好似鴨肉或野雞,又或者香煎牛柳配蘑菇汁,甚至係紅酒燴雞都係絕配。想試吓中式配搭,可以考慮精緻嘅粵式燒鵝或者濃郁嘅紅燒肉。 🥂 最啱用嚟慶祝特別場合,或者同布根地愛好者進行一場認真嘅品鑑,又或者送俾收藏家都係一份好有心思嘅禮物。佢卓越嘅陳年潛力意味住耐心等待會得到豐厚回報。
背景資料
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。
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