🏰news | features + short tasting note 雖然2015年Marc Roy Gevrey-Chambertin Clos Prieur 嘅具體資料唔係好多，但2015年布根地普遍被認為係【極佳年份，出產嘅黑皮諾成熟、強勁且結構良好】。Marc Roy 以釀造能展現Gevrey-Chambertin 風土純粹性嘅葡萄酒而聞名。預計呢支酒會有成熟嘅紅果同黑果（例如櫻桃同黑加侖子）嘅美妙平衡，交織住泥土氣息、微妙香料味，以及堅實而優雅嘅單寧結構。呢支一級園應該會帶嚟複雜性同悠長、令人滿足嘅餘韻，反映出酒莊同年份嘅卓越品質。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支Gevrey-Chambertin 配搭烤羊架、紅酒燉牛肉、香煎鴨胸配櫻桃醬，或者松露意粉都好正。如果想有亞洲風味，可以考慮廣東燒鵝或者濃郁嘅紅燒肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒係【特別紀念日、同朋友高雅飯局，或者Gevrey-Chambertin 垂直品酒會嘅理想選擇】。佢嘅結構好，可以陳年好多年，【識貨之人一定會欣賞】！