🏰2004年Lisini Brunello di Montalcino係一款極之令人滿意嘅酒,充滿咗【黑果、布冧、可樂、麥根沙士、皮革同煙草嘅豐富香氣】。 呢個年份口感充滿活力同清新,酸度融合得好好,單寧結實。 佢展現出活潑、優雅嘅風格,帶有超成熟嘅深色水果味,整體個性非常討好同包容。 呢款酒仲有好多進步空間,有評論話佢會慢慢展現出驚人嘅風味,單寧柔化後會帶出甜美嘅藍莓、士多啤梨同櫻桃味,仲有少少苦橙嘅點綴。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款濃郁嘅Brunello非常適合配搭廣東燒鵝或者蜜汁叉燒。如果係西式菜,可以考慮燒羊扒或者濃郁嘅燉牛肉。
🥂 fit for event suggestion: 呢款酒好啱喺高級晚宴或者特別慶祝活動上飲用,特別係想搵一款有陳年潛力嘅紅酒。佢亦都係Brunello di Montalcino垂直品鑑嘅絕佳選擇。呢款酒而家飲就已經好完美,但至少仲可以保持呢個水準幾年。
背景資料
Lisini 是托斯卡納蒙塔希諾 (Montalcino) 歷史悠久且備受推崇的酒莊。酒莊以傳統釀酒工藝聞名,使用大桑嬌維塞 (Sangiovese Grosso) 釀造經典的 Brunello di Montalcino。其葡萄酒以優雅、結構嚴謹及卓越的陳年潛力而著稱。