🏰 雖然1999年Vincent Dauvissat Chablis Les Preuses Grand Cru嘅具體年份資料唔多，但呢款特級田Chablis就以佢【卓越嘅礦物味同深邃嘅層次】而聞名。預期呢款酒會有活潑嘅酸度，帶有青蘋果、柑橘、濕石頭嘅香氣，仲有少少蠔殼味，陳年後會發展出更複雜嘅蜜糖同堅果香。 🍴 呢款優雅嘅白酒係配搭新鮮海鮮嘅經典之選，特別係生蠔、烤魚同香煎帶子。佢亦都好夾忌廉汁家禽或者羊奶芝士。 🥂 最啱用嚟配搭精緻嘅海鮮晚宴、特別嘅週年紀念，或者作為陳年Chablis嘅典範。