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Cyril Le Moing, Pachamama, 2021
西里爾勒蒙酒莊, 大地之母紅酒
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 2
單價
HKD 623
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2026-10-22
比利時
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香港
產區資料
法國 盧瓦爾河谷
累計評價
4.857142857142857
/ 5
基於
7
評價
酒商
Dignef Fine Wines
特點
🏰 2021年Cyril Le Moing Pachamama 係一款迷人嘅自然酒,體現咗酒莊【最少干預同對大地深厚連結嘅釀酒哲學】,正如其名「Pachamama」(大地之母)所暗示。自然酒以其【獨特、通常帶有泥土或野性嘅風味,真實反映風土】而聞名。雖然2021年嘅具體年份報告唔多,但呢個時期嘅自然酒通常會展現出活潑、清澈、充滿活力嘅特質,帶有明顯嘅礦物感同柔和、融合良好嘅單寧。 🍴 呢款自然酒係烤蔬菜、熟食拼盤同烤肉嘅絕佳拍檔。佢較輕嘅酒體同通常較高嘅酸度令佢用途廣泛,無論係素食定肉類菜餚都好夾。可以考慮搭配蘑菇意大利飯或香草烤雞。搭配當地時令食材會進一步提升用餐體驗。 🥂 最啱同欣賞自然酒嘅朋友輕鬆聚會、農場到餐桌嘅晚餐,或者一次充滿探索精神嘅品酒體驗。佢獨特嘅個性令佢成為一個絕佳嘅話題,亦係對真實釀酒藝術嘅一次愉快探索。
背景資料
西里爾勒蒙是法國羅亞爾河谷的自然酒先驅,以其對葡萄種植和釀造的堅持而聞名。他採用極簡干預的方式,釀造出充滿生命力且極具表現力的葡萄酒。這款大地之母紅酒充滿活力,帶有清脆的紅色水果風味與草本氣息,完美展現了當地的風土特色。
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