🏰 Niepoort 係 Colheita Port 嘅大師，呢種獨特嘅單一年份茶色波特酒會喺木桶中長時間陳釀。 2012年斗羅河谷嘅年份受到乾旱同冰雹影響，導致產量顯著減少，有時甚至高達40%。 然而，細小嘅果實釀造出顏色深濃且酸度顯著嘅葡萄酒。 釀酒師同品酒師都對品質感到滿意，指出葡萄狀況良好，顏色出色，而且清新。 Niepoort 嘅 2012 年 Colheita Port 經過大量木桶陳釀，發展出複雜嘅堅果、葡萄乾同乾果特徵，呈現金黃至茶色。 預計呢款酒會係一款豐富、醇厚且極其複雜嘅葡萄酒，帶有從乾無花果、杏脯、橙皮到拖肥、焦糖同烤堅果嘅多種風味，並由清新嘅酸度平衡。 【單一年份茶色波特酒大師之作】 🍴 Colheita Port 用途廣泛。佢搭配焦糖、堅果同乾果甜點（如法式蘋果撻或核桃派）時表現出色。 佢亦非常適合搭配濃郁、成熟嘅芝士，例如藍芝士、羅克福芝士或斯蒂爾頓芝士，以及鵝肝或鴨肝醬。 🥂 Colheita Port 係經典嘅餐後酒，非常適合作為餐點嘅結尾，特別係搭配堅果同芝士。 佢亦係一份貼心而個人化嘅禮物，一個來自特定年份嘅「時間囊」。 建議侍酒溫度為 16-18°C。