🏰2013年嘅Duroche Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques，呢支【嚟自充滿挑戰性「風土年份」嘅優雅複雜布根地紅酒】，完美展現咗葡萄園獨特嘅風土特色。 Duroché酒莊以釀造出優雅、深邃而輕盈嘅酒款而聞名。 呢支一級園紅酒散發住濃郁嘅士多啤梨、紅莓、林地同蕨類植物香氣，入口酒體中等，單寧細緻，口感清爽集中，帶有黑布冧同黑莓等較深色嘅果味。 🍴 中式粵菜配搭建議 呢支精緻嘅布根地紅酒，同清淡而有風味嘅菜式好夾。可以考慮薑蔥蒸雞、香煎乳鴿，或者西式嘅紅酒燴鹿肉。菇菌類菜式或者清淡嘅泥土味芝士都係好選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支係一支高雅又精緻嘅布根地紅酒，最啱喺特別嘅晚宴、酒友聚會，或者想飲支有品味嘅紅酒嘅慶祝場合。佢仲有陳年潛力㗎。建議醒酒一至兩個鐘，等佢啲複雜香氣完全散發出嚟。飲用溫度14-16°C就最啱啦。