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Penfolds, Grange, 2006

奔富, 葛蘭許

RP
98
WS
98
JS
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
澳洲 南澳洲 巴羅薩谷
酒商
特點
🏰 2006年奔富葛蘭許(Penfolds Grange)嘅年份相對較早,降雨量低同溫暖嘅天氣促使提早發芽同開花。整個夏季溫和至溫暖嘅條件確保咗良好嘅果實成熟,收穫前嘅及時降雨令葡萄帶有出色嘅品種特色。產量低於平均水平,令葡萄濃郁且風味強烈,使2006年成為一個卓越嘅年份。呢款葛蘭許由98%西拉同2%赤霞珠混釀而成,喺100%全新美國橡木桶中陳釀18個月,呈現深石榴紫色至濃郁嘅血紅色。香氣初時較為內斂,逐漸散發出溫暖嘅櫻桃、黑加侖子、茴香、咖啡、烤麵包、醬油、酵母提取物、黑橄欖同印度香料嘅氣息,伴隨住煙燻黑果、濃縮咖啡、乾香料同礦物特徵。佢帶有黑莓、混合香料、花香、野味同香草嘅芬芳。口感強勁、豐富且平衡,酒體濃郁,中等至飽滿,酸度清爽。預期會有黑莓、桑葚、黑朱古力同甘草嘅風味,由細膩、豐富、持久嘅粉狀單寧、墨水般嘅複雜性同中段嘅活力支撐。新鮮烤核桃、摩卡同香草橡木味引領出悠長、有結構嘅餘韻,帶有石墨單寧嘅痕跡。佢係一款豐盛、厚重嘅葡萄酒,口感寬廣,質地柔滑,預示著數十年嘅優雅陳年潛力。 【經典、獨特、完美嘅葛蘭許,體現咗Max Schubert「輕盈而飄逸」嘅願景】。 🍴 呢款濃郁而強烈嘅奔富葛蘭許非常適合搭配豐盛嘅菜餚。可以考慮烤紅肉,例如頂級肋眼牛扒或羊肩肉,濃郁嘅燉菜,如牛尾,或野味。佢亦能完美搭配陳年硬芝士。其強大嘅結構同複雜嘅風味需要同樣豐盛嘅配搭。 🥂 作為一款具陳年潛力嘅佳釀,2006年葛蘭許需要喺酒窖中陳放5-8年,以充分融合其各個成分,並具有非常長嘅飲用期。佢係盛大慶典、嚴肅品酒會,或作為重要投資葡萄酒嘅理想選擇。雖然年輕時亦可飲用,但隨著進一步窖藏,佢將會發展出更深層次嘅複雜性。
背景資料
奔富葛蘭許是澳洲最具標誌性且最受讚譽的葡萄酒。由Max Schubert於一九五一年創造,這是一款跨產區混釀,以設拉子為主,葡萄源自南澳最頂級的葡萄園。葛蘭許以其強大的力量、複雜度及非凡的陳年潛力而聞名。
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