🏰news | features + short tasting note Cecile Tremblay 呢支 Vosne-Romanee Les Rouges du Dessus 1er Cru 2013 係布根地嘅頂級佳釀，展現咗一個充滿挑戰但又回報豐盛年份嘅優雅。2013 年布根地嘅年份雖然有啲挑戰，但出產嘅酒款以經典、清新同優雅見稱，而非追求強勁。 Cecile Tremblay 呢款一級園就係以佢嘅精緻同風土表現而聞名。預期呢支酒會有明亮清澈嘅色澤，初聞可能帶有少許還原氣息，但隨後會展現出【明亮活潑嘅紅果香】，好似櫻桃、士多啤梨同紅莓。 細膩嘅乾橙皮同櫻桃利口酒香氣，夾雜住礦物同煙燻嘅泥土氣息，整體結構優雅而緊緻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款優雅嘅布根地黑皮諾，配搭烤焗或燴煮嘅野味、香煎牛扒，或者精緻嘅軟心芝士都係絕配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最適合商務宴請、結婚週年紀念，或者係一個講究美食嘅私人晚宴，等呢支酒成為全場焦點。