🏰 2004年Les Forts de Latour,作為拉圖酒莊備受推崇嘅副牌酒,係喺一個具挑戰性嘅年份中展現精湛釀酒技藝嘅證明。 呢款酒由74%赤霞珠同26%梅洛混釀而成,佔酒莊總產量嘅41%。 佢呈現深紅寶石/紫色調,帶有經典嘅成熟雪松、鉛筆芯同黑加侖子特徵。 香氣方面,預期有藍莓、李子、皮革、煙草同摩卡嘅芬芳。 口感甜美、豐滿而柔順,帶有奶油般細膩嘅質地,展現出美妙嘅果味甜度同更直接、成熟嘅特徵。 Robert Parker俾咗90-94分,指出其良好嘅密度同出色嘅長度。 佢經常被認為同許多列級莊嘅水準相當。 【 水準媲美許多列級莊的副牌酒 】.
🍴 呢款優雅嘅波爾多紅酒係搭配經典法國菜嘅絕佳選擇。可以搭配烤鴨胸、紅酒汁牛柳,或者豐盛嘅蘑菇醬。如果係亞洲菜,可以考慮廣式燒鵝或者精緻嘅紅燒牛肉。
🥂 適合高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚會,或者作為送俾波爾多愛好者嘅貼心禮物。佢而家飲用已經好出色,預計未來15年以上都會繼續優雅地發展。
背景資料
Chateau Latour是波爾多葡萄酒之一,也是世界上最著名的葡萄酒生產商。它位於Pauillac公社的東南角,位於梅多克地區的Saint-Julien邊界。通常對於該地區,赤霞珠在葡萄園中占主導地位,約佔種植面積的80%。梅洛佔其餘部分的大部分,還有少量的品麗珠和小維鐸。盛大的葡萄酒僅由城堡周圍的葡萄園地塊製成,並在1759年的酒莊計劃中展示。 Latour還生產另外兩種葡萄酒:Les Forts de Latour和Pauillac de Latour,兩者均採用較年輕的葡萄藤釀製而成。