🏰 2002年Joseph Roty Mazy-Chambertin 特級園紅酒，係布根地夜丘（Côte de Nuits）Pinot Noir嘅一個強勁而複雜嘅代表作。2002年嘅布根地年份普遍被認為係非常出色，出產嘅葡萄酒平衡度極佳，清新且具陳年潛力。Joseph Roty酒莊以其傳統釀酒工藝同老藤聞名，呢款酒呈現深紅寶石色澤。 聞落去，佢散發出濃郁嘅黑果、櫻桃酒、甘草、丁香、鉛筆同紫羅蘭嘅香氣，仲帶有灌木叢、鐵質同松露嘅氣息。 口感強勁、結實且極其豐富，充滿咗壓碎嘅黑果、石墨同深色花香，由結構分明嘅單寧同活潑嘅酸度支撐。 中段口感飽滿，餘韻悠長而柔滑。 【 以其驚人嘅濃郁度同陳年潛力而聞名 】。呢款酒已經完全成熟，現時飲用風味極佳，不過亦有人認為佢仲可以再陳年多幾年。 🍴 呢款特級園Pinot Noir非常適合搭配濃郁嘅鹹味菜餚。可以考慮烤鹿肉、紅燒牛小排，或者配櫻桃醬嘅鴨胸。 佢亦好襯野味、烤豬肉同埋醬汁燉牛肉。 陳年芝士都係一個唔錯嘅選擇。 🥂 2002年Joseph Roty Mazy-Chambertin 適合用於特別嘅慶祝晚宴、高雅嘅品酒會，或者係一班布根地愛好者嘅私人聚會。佢嘅複雜性同成熟度令佢成為任何欣賞美酒場合嘅焦點。