🏰 Ramonet 嘅 Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2017 係一款嚟自傳奇生產商嘅備受推崇嘅白布根地。呢款霞多麗（Chardonnay）以其陳年潛力同卓越嘅穩定性而聞名。2017年份被形容為帶有明亮、活潑嘅魅力，展現出粉筆、燧石嘅礦物味，伴隨著黃蘋果同蜂蜜嘅香氣，具有良好嘅平衡同活力。RobertParker.com 嘅 William Kelley 俾咗2017年份92分，稱佢為Ramonet較為低調但非常值得尋找嘅酒款。呢款酒嘅一般品酒筆記包括成熟嘅蘋果同梨子香氣，帶有酵母味，明亮嘅柑橘同礦物感，口感豐富、集中且層次分明，餘韻悠長。En Remilly葡萄園自2014年起納入酒莊組合，擁有西南向嘅優越方位。 【嚟自Ramonet，以其陳年霞多麗聞名嘅傳奇布根地生產商】。 🍴 呢款優雅嘅白布根地非常適合搭配濃郁嘅魚類，例如三文魚或吞拿魚，貝類海鮮如帶子或龍蝦，烤家禽，以及忌廉意大利飯。佢嘅礦物感同酸度亦會同溫和柔軟嘅芝士相得益彰。 🥂 完美適合高雅嘅晚宴、特別慶祝活動，或者作為送俾白布根地愛好者嘅貼心禮物。佢嘅複雜性同陳年潛力令佢成為一次有價值嘅體驗。