🏰呢支2017年Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Clos St. Jean Rouge 1er Cru 係【頂級酒莊出品嘅出色布根地紅酒，完美展現Chassagne-Montrachet黑皮諾嘅優雅同複雜性】。2017年布根地嘅年份普遍被認為係非常出色嘅一年，出產嘅酒帶有活潑而通透嘅香氣。 呢款黑皮諾色澤靚，酒體紮實，口感豐腴。 聞落有櫻桃、生可可、白堊土壤、野味、玫瑰花香，仲有少少雲呢拿橡木同輕微煙燻味。 入口純淨、酒體飽滿、複雜而優雅，核心活潑，帶有出色嘅土壤特色、細緻嘅單寧同悠長而活潑嘅餘韻。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒好啱配經典法國菜，好似烤鴨胸配櫻桃醬、紅酒燴雞，或者濃郁嘅蘑菇意大利飯。如果想試吓亞洲風味，可以考慮廣東燒鵝或者叉燒，酒嘅果味同泥土氣息可以同鹹甜味互相輝映。配搭熟成嘅Comté或者Époisses芝士都好正。 🥂 呢支酒好適合喺高雅嘅晚宴或者特別慶祝場合享用，特別啱鍾意細緻同深度嘅布根地一級園酒迷。係一支值得細味同討論嘅酒，最啱同識貨嘅酒友一齊品嚐。