🏰Bouchard Pere & Fils Volnay Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 1er Cru 2017 係【一款嚟自著名酒莊嘅歷史悠久Volnay一級園,提供優雅同複雜性】。呢個葡萄園自1775年起就由Bouchard擁有,係佢哋最古老嘅裝瓶酒款之一。2017年布根地嘅年份出產咗結構良好、絲滑嘅Pinot Noir,呢款酒已經展現出迷人同富有表現力嘅特質。預期會有豐富嘅黑加侖子、乾玫瑰花瓣、李子、黑櫻桃同黑朱古力香氣,帶有泥土同橙皮嘅暗示。口感中等至飽滿,柔順絲滑,單寧細緻,酸度活潑,餘韻精準而充滿活力。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
呢款精緻嘅Pinot Noir同烤鴨、香煎三文魚、蘑菇意大利飯,或者經典嘅燉牛肉都好夾。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE
係特別家庭聚會、同朋友嘅高雅晚餐,或者送俾布根地愛好者嘅貼心禮物嘅絕佳選擇。
背景資料
布夏父子酒莊(Bouchard Père et Fils)是一個規模宏大、歷史悠久的勃根地葡萄酒莊園,總部位於博訥,是金丘最大的葡萄園,總面積約130 公頃(320 英畝),分佈在450 個地塊上,其中包括12 公頃(30 英畝)的特級葡萄園和74 公頃(183 英畝)的一級葡萄園,以及四個單極葡萄園。酒莊生產100 多種葡萄酒,主要由黑皮諾或霞多麗釀製,其係列還包括馬康內(Maconnais)、夏隆丘(Côte Chalonnaise) 和博若萊(Beaujolais) 地區的產區葡萄酒。