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Coche Dury, Puligny Montrachet Les Enseigneres, 2008

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 3
單價
HKD 16624
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產區資料
法國 勃艮地 布里尼-蒙塔使
特點
🏰 Coche Dury Puligny Montrachet Les Enseigneres 2008 係一款嚟自傳奇生產商嘅備受追捧嘅布根地白酒。2008年布根地嘅年份雖然充滿挑戰,但最終出產嘅白酒展現出卓越嘅清新度、張力同礦物質感。Coche Dury 以其嚴謹嘅釀酒工藝同即使喺困難年份都能釀造出具有驚人深度同陳年潛力嘅葡萄酒而聞名。呢款嚟自著名嘅Les Enseigneres葡萄園嘅酒,將會展現其優雅、精準嘅特色,以及果味同酸度之間嘅美妙平衡。 【傳奇生產商嘅嚴謹釀酒工藝與陳年潛力】。 🍴 呢款精緻嘅Puligny Montrachet 將會係搭配同樣精緻菜餚嘅絕佳選擇。可以考慮香煎帶子配白牛油汁、烤大菱鮃、龍蝦熱月,或者精緻嘅奶油醬家禽菜餚。佢亦非常適合搭配陳年Comté或Gruyère芝士。 🥂 呢係一款適合重要美食活動、特別週年紀念晚餐,或者布根地愛好者之間嘅嚴肅品鑑會嘅理想葡萄酒。佢嘅複雜性同優雅使其成為一款值得細味同討論嘅酒。 侍酒建議:對於嚟自頂級生產商嘅2008年布根地白酒,通常唔建議換瓶,因為咁樣可能會令細緻嘅香氣消散。喺冰鎮但唔係過冷嘅情況下,大約12-14°C (54-57°F) 下,用布根地白酒杯享用,以讓其細緻嘅香氣得以表達。
背景資料
科旭杜麗酒莊(Coche-Dury) 總部位於勃根地默爾索,以其極具收藏價值的夏多內白酒而聞名。事實上,Coche-Dury 的 Corton-Charlemagne 特級園葡萄酒一直位居 Wine-Searcher上 100 種最昂貴葡萄酒之列。科甚-杜里 (Coche-Dury) 的土地總面積剛超過 9 公頃(22 英畝),其中約一半位於默爾索 (Meursault) 境內。科甚杜里 (Coche-Dury) 唯一的特級園葡萄酒是科頓查理曼 (Corton-Charlemagne),但該酒莊的其他一些葡萄酒也特別重要。莫爾梭 Les Charmes 和 Les Perrières 葡萄園出產的一級園葡萄酒是博納丘最昂貴的葡萄酒之一,而莫爾索 Coche-Dury 則是最受歡迎的葡萄酒之一。
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