🏰 Comte Georges de Vogue 嘅Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru 係一款傳奇佳釀,佢本身就經常被譽為「特級園」,完美體現咗【Chambolle-Musigny 細膩嘅香氣同深邃、絲滑嘅風味】。2022年布根地年份雖然經歷咗炎熱乾燥嘅夏季,但出產嘅葡萄酒卻帶有令人驚喜嘅清新同活力,白酒陽光充沛、柔順,紅酒則呈現絲滑嘅紅色果香。預期呢款酒會優雅細緻,帶有成熟嘅紅色水果味、微妙嘅胡椒香同泥土氣息,並以柔順、絲滑嘅單寧作襯托。
🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒好啱配搭精緻而有風味嘅菜餚。可以考慮配搭乾果鴨胸、傳統嘅紅酒燉蛋(oeufs en meurette),或者香草烤羊扒。佢亦都好襯熟食拼盤、烤雞,或者野味好似野雞。素食方面,烤根莖蔬菜或者烤茄子同翠玉瓜都會係唔錯嘅選擇。
🥂 呢支酒非常適合隆重嘅慶祝活動、浪漫晚餐,或者作為資深收藏家酒窖中嘅珍藏。佢唔單止可以喺十年後大放異彩,甚至可以陳年超過三十年,係真正值得長期珍藏嘅寶藏。
背景資料
時尚喬治伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogüé)總部位於勃根地夜丘,是該地區最著名的葡萄酒生產商之一。這個歷史悠久的家族莊園的血統可以追溯到近半個千年前,是當地歷史的一部分,該莊園生產由黑皮諾(Pinot Noir) 釀製的優雅葡萄酒,在多個特級葡萄園均有佔地。穆西尼的陡峭山坡和多石、脆弱的土壤,加上釀酒師的技術,相結合,釀造出帶有紫羅蘭、覆盆子和黑莓香氣的濃鬱葡萄酒。這款葡萄酒是尚博勒-慕西尼最昂貴的葡萄酒之一,具有很高的收藏價值,並且可以陳釀數十年。