🏰 1998年Domaine de la Solitude教皇新堡係一個【被譽為最出色嘅隆河年份之一】，可以媲美1990年。呢支嚟自教皇新堡歷史悠久酒莊嘅成熟紅酒，散發住華麗濃郁嘅辛辣香氣，帶有柔和、廣闊嘅泥土氣息同奶油漿果味。預期會有乾果、香料、森林泥土、鞍革、灌木叢、丁香同肉桂嘅芳香。口感集中濃郁，帶有布冧同深色漿果味，核心辛辣。雖然有啲評論話單寧需要時間軟化，但亦有評論形容佢非常順滑同平衡，係品嚐成熟葡萄酒嘅好開始。 🍴 呢款濃郁強勁嘅南隆河紅酒，同羊肉、烤肉同豐盛嘅燉菜係經典絕配。 🥂 呢支酒而家飲得，但佢嘅結構顯示仲可以再陳年。對於呢個年份嘅酒，預期會有明顯嘅清澈邊緣同成熟嘅老酒香氣。係特別晚餐嘅好選擇，提供複雜而演變嘅風味。記得小心檢查舊軟木塞同酒帽，並考慮輕柔換瓶，等佢可以充分展現風味。