🏰news | features + short tasting note 【呢支1998年嘅Clos du Marquis，係波爾多經典年份嘅佳作，充滿黑加侖子同櫻桃果香，仲帶有烘烤橡木嘅細膩氣息。】作為Chateau Leoville Las Cases嘅副牌酒，佢自1902年創立以嚟，一直以其獨特個性而聞名，經過嚴格嘅人手採摘同14至18個月法國橡木桶陳釀。 酒色深紅帶石榴光澤，散發出黑果、櫻桃同橡木桶帶嚟嘅辛辣香氣。 入口中等至豐滿酒體，口感細膩純淨，單寧適中，餘韻悠長優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款優雅嘅波爾多紅酒，同粵式燒鵝或者叉燒簡直係絕配，酒嘅果香同單寧可以完美襯托肉類嘅濃郁鮮味。如果想試西式配搭，可以考慮燒特級牛扒配紅酒汁，或者濃郁嘅野味燉肉。配搭陳年硬芝士都係一個唔錯嘅選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱用嚟搞個高雅嘅晚宴或者慶祝特別紀念日，包保令賓客印象深刻。亦都好適合用嚟做一個認真嘅品酒會，展現聖朱利安嘅優雅風格。建議喺16-18°C飲用，輕輕抖氣30分鐘左右，等佢嘅香氣完全散發出嚟。