🏰 2020年Philippe Pacalet Nuits Saint Georges Les Damodes 1er Cru係一支【嚟自自然釀酒先驅嘅充滿活力布根地Pinot Noir】，展現咗Les Damodes葡萄園純粹嘅果味同獨特風土。Philippe Pacalet以佢不干預嘅釀酒方式而聞名，讓葡萄園嘅特色得以充分展現。預期呢款酒會有明亮嘅紅色同深色水果香氣，帶有香料、森林泥土嘅氣息，以及Nuits-Saint-Georges特有嘅結構，並平衡咗Pacalet標誌性嘅優雅同清新感。單寧應該會細緻，餘韻持久並帶有礦物味。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒同烤家禽好似鴨或珍珠雞、精緻嘅野味，或者香煎牛肉配蘑菇汁都好夾。泥土味重嘅松露菜式或者中度陳年嘅硬芝士亦會係絕佳搭配。 🥂 完美適合精緻晚宴、布根地品酒會，或者收藏家，佢哋會欣賞自然釀酒同風土驅動Pinot Noir嘅細緻美。