🏰2014年Siret Blanc de Noirs Extra-Brut 係一支【清爽優雅嘅香檳，以乾身而富有表現力嘅風格，展現Pinot Noir同/或Pinot Meunier葡萄嘅力量同精緻】。Blanc de Noirs香檳以其豐富、有結構，同埋通常比Blanc de Blancs更鹹香、帶有紅果風味嘅特點而聞名。2014年香檳年份普遍被認為唔錯，出產嘅酒帶有清新感同良好嘅陳年潛力。預計會有紅莓、奶油麵包、烤堅果嘅香氣，同埋明顯嘅礦物味，全部都由活潑嘅酸度同Extra-Brut特有嘅乾爽餘韻襯托。雖然Siret嘅具體品酒筆記唔多，但呢種風格預示住一支有深度同個性嘅香檳。 🍴 呢支多功能嘅香檳，配搭好多菜式都好夾。好似生蠔、壽司、刺身，或者精緻嘅海鮮前菜。佢亦都好啱配搭豐盛啲嘅菜式，好似烤雞、凍肉拼盤，甚至係蘑菇菜式。如果係亞洲菜，可以考慮點心、脆皮炸雞，或者煎餃子。 🥂 最適合做餐前酒、慶祝活動，或者作為多道菜餐點嘅高雅配搭。佢嘅Extra-Brut風格，對於鍾意乾身氣泡酒嘅人嚟講，係一個極佳嘅選擇。