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Philippe Pacalet, Ruchottes Chambertin Grand Cru, 2017

菲利普帕卡雷, 盧梭香貝丹特級園

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹
特點
🏰 Philippe Pacalet嘅Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2017嚟自一個享負盛名嘅葡萄園,以出產強勁、陽剛、複雜而濃郁嘅黑皮諾葡萄酒而聞名。2017年嘅布根地年份普遍受到好評,提供咗平衡且具表現力嘅葡萄酒。Ruchottes-Chambertin葡萄酒通常呈現深紅寶石至黑櫻桃嘅鮮豔色澤,帶有士多啤梨、黑加侖子、醋栗、果核、甘草、香料、紫羅蘭、苔蘚同灌木叢嘅香氣。口感飽滿而複雜,兼具力量、豐腴同優雅,陳年潛力至少10年,甚至可達20年。Philippe Pacalet以其自然釀酒法而聞名,通常能釀造出純粹表達風土特色嘅葡萄酒。 【 頂級布根地生產商釀造嘅強勁而優雅嘅特級園黑皮諾 】。 🍴 呢款特級園布根地需要同樣複雜、高雅嘅菜餚。絕佳搭配包括野味(烤或以酒汁烹調)、肉汁烤羊肉、酥皮牛肉、炒蘑菇,或者當地嘅Ami du Chambertin芝士。 🥂 係一個重要慶典、嚴謹嘅品酒會,或者以葡萄酒為主角嘅奢華餐飲嘅絕佳選擇。
背景資料
菲利普帕卡雷是勃艮第備受推崇的微型酒商,以自然釀酒理念聞名。他專注於整串發酵、野生酵母和極少量的硫磺使用。這款盧梭香貝丹特級園完美展現了熱夫雷香貝丹的卓越風土,香氣濃郁,帶有純淨的紅色水果和花香,結構精緻且充滿礦物感。
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