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Chateau L'evangile, Blason De L'evangile, 2005

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 1179
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2026-10-22
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產區資料
法國 波爾多 龐馬可
特點
🏰Chateau L'Evangile Blason de L'Evangile 2005 係一款【嚟自卓越2005年波爾多年份嘅優雅而濃郁副牌酒】,帶嚟Pomerol著名嘅豐腴同細緻。2005年份被廣泛認為係波爾多最偉大嘅年份之一,出產嘅葡萄酒具有巨大嘅濃郁度、結構同陳年潛力。作為Château L'Evangile嘅副牌酒,Blason de L'Evangile 受益於同樣嚴謹嘅釀酒工藝同風土,呈現出更易於親近但仍然複雜嘅Pomerol Merlot主導混釀風格。預期會有成熟深色水果、微妙香料同少許泥土礦物味,單寧精緻。 🍴 呢款成熟嘅Pomerol紅酒係經典肉類菜式嘅絕佳配搭,例如烤牛柳、羊扒或油封鴨。佢嘅優雅亦令佢適合配搭松露意粉或精選優質陳年芝士。 🥂 喺高雅晚宴、特別家庭聚會,或者作為波爾多愛好者嘅貼心禮物,都係一個理想選擇。呢款酒而家飲用已經好靚,但仍然有進一步演變嘅潛力。
背景資料
勒凡喬酒堡(Chateau L'Evangile)是一個位於波爾多「右岸」波美侯產區葡萄酒莊園,即多爾多涅河以北的地區,酒莊位於波美侯 (Pomerol) 東部,佔地 22 公頃(55 英畝)的葡萄園由富含鐵的黏土和礫石土壤組成。 這種土壤非常適合種植梅洛,梅洛佔了大部分種植面積,大約五分之一(20%)的葡萄園專門種植品麗珠。葡萄藤是手工採摘的,然後逐塊地進行釀造——酒窖和酒窖室於 2004 年進行了更新,以幫助改進這一過程。 發酵後,這款頂級葡萄酒在橡木桶中陳釀 18 個月,然後才上市。這片土地由 Léglise 家族於 18 世紀購買,幾經轉手後於 1990 年被拉菲酒莊 (Château Lafite Rothschild) 所有者羅思柴爾德男爵酒莊 (Domaines Baron de Rothschild) 購買。
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