🏰 Lucien Le Moine 嘅 2013 Chevalier Montrachet Grand Cru，完美展現咗酒莊少干預嘅釀酒哲學，將特級田嘅風土特色發揮得淋漓盡致。2013年布根地白酒嘅年份普遍都唔錯，出產嘅酒酸度同新鮮度都好好，好有陳年潛力。呢款特級園預期會有複雜嘅香氣，通常帶有白花、柑橘同獨特嘅礦物味，隨住時間會發展出更豐富嘅堅果同蜜糖香氣。口感通常強勁得嚟又優雅，餘韻悠長。 🍴 呢款尊貴嘅布根地白酒需要同樣精緻嘅食物配搭。可以諗吓香煎鵝肝、烤多寶魚配忌廉汁，或者係用羊肚菌煮嘅雞肉或小牛肉菜式。芝士方面，陳年嘅Comté或者creamy嘅Époisses都會係絕佳配搭。 🥂 最啱喺重要嘅慶祝活動、高級品酒會，或者係作為美食晚宴嘅主角，等大家可以細味欣賞呢款佳釀。