🏰 2015年布根地白酒年份雖然有啲參差，但都釀造出【成熟、濃郁，而且出奇地清新，具有良好陳年潛力嘅酒款】，好多時被形容為經典嘅布根地白酒。 Vincent Girardin呢款Batard-Montrachet Grand Cru，作為一個強勁嘅產區，充分體現咗呢個年份嘅豐腴同複雜性。預期呢支酒會酒體飽滿，果味濃郁，同時有活潑嘅酸度平衡，令佢保持生動有趣。 🍴 呢款濃郁而強勁嘅白酒特級園，需要同樣豐盛嘅食物去配搭。可以諗吓烤家禽配忌廉汁、香煎帶子配松露意大利飯、肥美嘅魚類好似比目魚或鱈魚，甚至係鵝肝。如果係東方菜，可以考慮薑蔥蒸蟹或者濃郁嘅廣式雞湯。 🥂 係慶祝活動、認真嘅品酒會，或者需要一支宏偉白酒嘅特別場合嘅絕佳選擇。佢而家飲已經好靚，但未來十年仲會繼續發展。