🏰 2013年布根地嘅年份受到嚴峻氣候條件嘅影響,包括漫長而陰沉嘅冬季、多雨嘅春季同冰雹,導致收成較遲。 然而,像Domaine Jacques Prieur咁有技巧嘅生產商迎難而上,釀造出具有顯著清新感同有趣密度嘅葡萄酒。 Jacques Prieur Musigny Grand Cru 2013係一款深邃而層次豐富嘅葡萄酒,展現出成熟所塑造嘅優雅。 佢呈現深紅寶石色澤,帶有紫色反光。 香氣濃郁,帶有深色漿果(藍莓)嘅強烈氣息,隨著醒酒會演變成花香(紫羅蘭)同微妙嘅胡椒味。 口感上,佢提供極其柔順、精緻同優雅嘅體驗,入口寬廣絲滑,單寧細緻而濃密,活潑嘅酸度帶來清新感同悠長餘韻。 佢被形容為濃郁,帶有明顯嘅黑果味、清新嘅辛辣味同成熟、易於消化嘅單寧。 Robert Parker俾呢款酒93-95分,強調佢平衡嘅結構,結合咗力量同芳香嘅細膩度。 【韌性與藝術嘅證明,將嚴峻年份嘅逆境轉化為一款能敏銳表達慕西尼風土特色,並具有卓越優雅同深度嘅葡萄酒】。
🍴 呢款優雅而深邃嘅黑皮諾非常適合搭配佩里戈爾嘅黑松露、陳年牛柳、香煎鵝肝或鹿肉燉菜。 佢嘅結構同芳香豐富度亦都襯烤鴨或野味。
🥂 呢款慕西尼特級園非常適合重要嘅週年紀念、高端品酒會,或者作為嚴肅收藏家酒窖中嘅珍藏。佢目前非常內斂同原始,至少需要陳年10年,17到20年可能更理想以達到最佳享用狀態。 建議年輕年份醒酒1到2小時,以充分釋放香氣。
背景資料
賈其.皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)是法國布根地一家規模較大的生產商,擁有位於夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)多個著名葡萄園,釀造黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒。酒莊的歷史始於19世紀60年代,當時Claude Duvergey和Marie Taboureau結婚,首先創立Duvergey-Taboureau House,隨後在梅索購買了房產,這就是現今Domaine Jacques Priuer 的所在地。