🏰 Pierre Boisson Bourgogne Murgey de Limozin 2021 嚟自【一個充滿挑戰但出奇地好品質同經典風格嘅布根地白酒年份】。2021年布根地年份因為嚴重霜凍導致產量歷史性地低,但出產嘅白酒被形容為「同樣令人印象深刻」,並具有「回歸更經典風格,意味住更清新、更輕盈嘅葡萄酒」。Pierre Boisson係一位備受追捧嘅生產商,以釀造純淨精準嘅葡萄酒而聞名。預期佢會係一支充滿活力同清新嘅Chardonnay,帶有良好嘅酸度同清晰嘅風土表達,提供優雅同更輕盈、更精緻嘅風格。
🍴 呢支優雅嘅布根地白酒非常適合搭配烤雞、烤白魚、忌廉意粉,或者新鮮山羊芝士。
🥂 最啱用嚟同朋友食個高雅晚餐、探索葡萄酒嘅夜晚,或者作為送俾欣賞經典風格嘅布根地愛好者嘅貼心禮物。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。