🏰 1996年嘅Clos de l'Oratoire係一款【華麗嘅聖埃美隆特級園】，嚟自一位致力提升其聲譽嘅莊主，提供複雜而成熟嘅波爾多體驗。呢款酒呈現不透明嘅梅子/紫色，散發住濃郁嘅亞洲香料、濃縮咖啡、烤肉，以及甜美、異國情調嘅雪松同黑莓果香。 口感豐滿柔滑，帶有豐富嘅黑朱古力層次同淡淡嘅香草味，由精緻而融合良好嘅單寧支撐，餘韻悠長而強勁。 雖然有啲老酒可能開始衰退，但保存良好嘅例子能帶嚟愉悅嘅陳年波爾多之旅。 🍴 呢款經典嘅波爾多紅酒同豐腴嘅肉類特別夾，好似烤肉眼扒、烤羊腿或者油封鴨。豐盛嘅燉牛肉或燜煮菜式，以及硬質陳年芝士都係絕佳嘅配搭。 🥂 最啱喺特別紀念日、送俾收藏家嘅貼心禮物，或者係重視陳年波爾多嘅私人聚會。對於呢個有年份嘅酒，小心處理至關重要。確保酒塞完好無損，並考慮輕柔地換瓶1-2小時，等酒呼吸並分離沉澱物。建議侍酒溫度為16-18°C。