🏰news | features + short tasting note Palmer & Co Grands Terroirs 2015 係一款【濃郁、誘人且非常優雅嘅年份香檳，展現咗Palmer喺Montagne de Reims特級同一級園嘅精髓】。2015年份係一個氣溫高、降雨少嘅特殊年份，但涼爽嘅夜晚令葡萄完美成熟。呢款以Chardonnay為主嘅混釀（50% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 12% Meunier）帶有細緻迷人嘅橙花、金合歡同黃色水果香氣，繼而發展出香料菠蘿同零陵香豆嘅味道。口感清新，帶有柑橘、牛油麵包同乾果風味，奶油般嘅質感延伸出持久嘅餘韻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 作為餐前酒或配搭整餐都非常出色。配新鮮生蠔、香煎帶子、烤海鱸魚，甚至蟹肉同辣肉醬都好夾。想有豪華嘅廣東菜配搭，可以考慮蒜蓉粉絲蒸龍蝦，或者精緻點心。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最適合慶祝里程碑、高雅嘅早午餐，或者任何需要一款真正優質優雅香檳嘅場合。而家飲就已經好靚，而且有極佳嘅陳年潛力，可能去到2032年都得。