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Henri Boillot, Puligny Montrachet Les Pucelles 1er Cru, 2012

CT
93
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 12
單價
HKD 3274
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產區資料
法國 勃艮地 布里尼-蒙塔使
特點
🏰2012年Henri Boillot Puligny Montrachet Les Pucelles 1er Cru 係一款【頂級一級園嘅標誌性白布根地】,完美展現咗呢個年份嘅優雅同精準。雖然2012年Les Pucelles嘅具體年份報告唔多,但整體嚟講,2012年嘅白布根地普遍都唔錯,出產嘅酒款平衡而且有陳年潛力。Henri Boillot 係一位備受推崇嘅生產商,佢釀造嘅酒款能夠完美表達風土特色。 🍴 呢款精緻嘅白布根地需要同樣高雅嘅配搭。可以諗下豐富嘅海鮮,好似香煎帶子、牛油汁烤龍蝦,或者烤大比目魚。配忌廉汁家禽都好出色,例如羊肚菌雞肉,或者精緻嘅小牛肉菜式。芝士方面,可以考慮陳年孔泰或格魯耶爾芝士,去襯托佢嘅複雜性。 🥂 最啱用嚟慶祝重要場合、高級餐飲體驗,或者係俾鑑賞家們認真品嚐。呢款酒證明咗頂級白布根地嘅品質同陳年能力。
背景資料
亨利.布瓦酒莊(Domaine Henri Boillot)位於法國梅索(Meursault),以其來自伯恩丘(Côtes de Beaune)產區的紅白葡萄酒而聞名。夏多內和黑皮諾是主要的葡萄品種。該酒莊原名為Jean Boillot酒莊,直到2005年Henri Boillot買下其兄弟姐妹的股份,將名稱改為Henri Boillot酒莊,以與他兄弟的新酒莊Jean-Marc Boillot酒莊區別開來。Henri之前已經設立了Maison Henri Boillot酒莊,用於生產酒商酒(négociant wines),並保留這些標籤以區分其莊園酒。
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Henri Boillot, Puligny Montrachet Les Pucelles 1er Cru, 2012 已放入購物袋

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