🏰1999年嘅Margaux年份都幾好，為呢啲酒打下咗良好基礎，雖然唔係最搶眼，但絕對值得留意。 Chateau Rauzan-Segla 嘅副牌酒 Segla 1999，係【一款莊重嘅經典，展現Margaux優雅嘅輕盈風格】。 佢帶有微妙嘅烤肉同桑葚香氣，慢慢發展出咖啡、舊皮革、煙草同香料盒嘅味道，仲有少少梅乾同肉荳蔻嘅模糊氣息。 呢支酒已經完全成熟，酒體中等，平衡得好好，口感優雅，黑果香氣中夾雜住松露同泥土嘅低語，餘韻悠長。 🍴 呢款成熟嘅波爾多紅酒，配搭各種經典肉類菜式都好夾，包括小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉同野味。 亦都好適合配搭亞洲菜、吞拿魚等濃味魚類、蘑菇同意粉。 🥂 呢支酒而家飲已經好靚，最啱喺高級晚宴或者品嚐成熟波爾多酒嘅時候享用。雖然有啲人建議盡快飲用，但佢未來7-8年內都仲會保持得好好。 對於老酒嚟講，只需要輕微換瓶，去除沉澱物就夠。