🏰 2015年Barolo年份以其平衡同經典結構而聞名，出產嘅葡萄酒既有即時魅力，亦有極佳嘅陳年潛力。Paolo Scavino嘅Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva 2015就係一個好例子，展現咗呢個頂級葡萄園Nebbiolo嘅優雅同力量。預期呢款酒會有【濃郁嘅紅莓、玫瑰花瓣香氣，帶有甘草同焦油嘅細微氣息】，口感複雜，單寧結實，餘韻悠長。呢款珍藏版證明咗呢個年份能夠釀造出深邃而精緻嘅葡萄酒。 🍴 呢款濃郁嘅Barolo好適合配搭豐盛嘅菜式。可以諗下慢燉牛面頰、松露意粉、野菌意大利飯，或者陳年硬芝士好似Parmigiano Reggiano。如果想試下亞洲風味，可以考慮廣東燒鵝或者慢煮羊腩煲，加少少八角提味。 🥂 最啱用嚟慶祝晚宴、特別紀念日，或者同酒友一齊認真品酒。呢款酒值得你細心品味同耐心等待。