🏰2018年布根地雖然天氣異常炎熱，但普遍被認為係一個極好嘅年份，年份因素嘅影響反而冇咁大。 Etienne Sauzet 呢支 Chevalier Montrachet Grand Cru 2018 簡直係【張力與奢華嘅大師級傑作】，完美體現Puligny-Montrachet特級園霞多麗嘅精髓。 佢散發住精緻嘅葡萄花同白桃香氣，繼而發展出烤麵包同薑香料嘅次級香氣。 入口奶油般柔滑，卻又帶有鹹鮮嘅張力，展現出驚人嘅果實密度，帶有柑橘皮同蜜糖礦物味。 呢款強勁而寬廣嘅酒，依然保持住非凡嘅優雅，集中度同礦物感都令人震驚。 🍴 呢款精緻嘅布根地白酒，經典配搭係牛油煮龍蝦配柑橘醬，或者出奇地配搭松露鹽爆谷。 亦都好適合配搭陳年Comté芝士配薑果醬，雞肉同火雞。 🥂 絕對係為品味獨到嘅葡萄酒愛好者而設嘅深刻品酒體驗，最啱喺特別慶祝、高級餐飲或者認真品嚐布根地白酒嘅時候享用。佢有極佳嘅陳年潛力，預計可以靚到2040年左右。 如果而家飲，建議喺瓶中慢慢透氣兩小時。