🏰 Giacomo Borgogno 嘅 2013 Barolo Riserva 係嚟自一個歷史悠久酒莊嘅經典之作，呢個年份表現出色，展現咗經典嘅結構同顯著嘅複雜性。呢款Barolo以其突出嘅酸度同紮實嘅單寧而聞名，非常適合長期窖藏。James Suckling 形容呢個年份有「美麗嘅和諧、明亮嘅果味、清晰度」。預期呢款酒會有【濃郁嘅乾玫瑰、焦油、櫻桃同甘草香氣，口感強勁而優雅，餘韻悠長且不斷演變】。 🍴 中菜配搭：同烤乳鴿、紅燒牛尾或者濃郁嘅松露意粉都好夾。配搭陳年巴馬臣芝士或者濃味硬芝士都會係一個好正嘅選擇。 🥂 場合：好適合特別場合、嚴肅嘅意大利酒品酒會，或者任何有品味收藏家酒窖嘅珍貴新成員，特別係鍾意陳年Nebbiolo嘅朋友。