🏰 【2021年Faiveley Corton Clos des Cortons Grand Cru係一款強勁而集中嘅布根地紅酒，自1874年以來由Faiveley家族獨家擁有，展現出呢個偉大風土嘅迷人表達，中段口感豐厚，餘韻非常精緻！】 呢款酒同Romanée-Conti一樣，係布根地僅有兩個以莊主命名嘅特級園之一，係酒莊嘅旗艦酒。 葡萄園土壤以石灰岩、泥灰岩同黏土為主，散佈著含鐵嘅鮞狀岩。 2021年份被形容為爽脆、生動而清新，單寧出奇地柔滑。 酒色呈紅寶石紅，帶有清晰嘅紫色反光。 香氣強勁而集中，散發出黑櫻桃同香料嘅味道，演變出覆盆子、黑莓同醋栗，帶有鹹礦物邊緣。 口感豐腴柔滑，充滿活力同集中度，帶有櫻桃、覆盆子、花香、檀香同橡木香料嘅香氣同風味。 佢從泥土同礦物味中獲得深度，最終達至悠長、濃郁而優雅嘅餘韻。 🍴 配搭烤鴨、鵝肉、野味禽鳥、牛肉、小牛肉、家禽同野味都非常出色。 亦適合配搭蘑菇意大利飯或松露菜式等泥土風味嘅菜餚。 🥂 呢支酒係一款極佳嘅陳年酒，呢款特級園需要六到八年先能達到最佳狀態，非常適合收藏家同尋求深刻且具陳年潛力嘅布根地酒嘅特別場合。