🏰 Domaine des Perdrix 嘅 2022 年 Echezeaux Grand Cru 係嚟自著名夜丘（Côte de Nuits）酒莊嘅驚艷之作，以其【精緻嘅平衡、絲滑嘅單寧同深邃、穿透力強嘅香氣】而備受讚譽，係一款極具吸引力嘅特級園，值得收藏。 呢款酒呈現濃郁嘅紅寶石色澤，帶有和諧嘅紅果同香料香氣，並伴隨著微妙嘅木質調。 口感豐富複雜，單寧結構良好，餘韻悠長。 預期會有黑櫻桃、黑莓同黑加侖子嘅風味，豐腴而濃郁，果味飽滿，帶有薄荷、礦物同香料嘅氣息，整體清新和諧。 鼻腔香氣濃郁，展現出新鮮嘅紅莓（例如士多啤梨同覆盆子），帶有清新嘅薄荷同尤加利葉嘅香氣，口感優雅，單寧非常順滑且融合，酸度同圓潤度之間取得完美平衡。 2022 年 Echezeaux Grand Cru 被形容為「絕對精緻」，單寧絲滑得令人難以置信，平衡感非凡，儘管生長季節經歷咗嚴重嘅高溫同乾旱，但酒體並無沉重感。 🍴 呢款出色嘅特級園最適合搭配櫻桃鴨胸、酥皮牛柳配蘑菇、烤羊肉、肉眼扒、野味，或者成熟芝士。 🥂 係盛大慶祝活動、奢華高級餐飲，或者任何認真嘅布根地收藏家酒窖嘅珍貴收藏品嘅絕佳選擇。