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Vincent Dancer, Chassagne Montrachet Morgeot Rouge 1er Cru, 2020

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
特點
🏰【Vincent Dancer 2020年Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 來自高密度種植嘅葡萄園,散發出梨子同白花嘅香氣,並以活潑嘅酸度同粉筆般嘅結構為基礎,展現出優雅嘅Morgeot風格。】 2020年布根地嘅年份普遍被認為係出色嘅,儘管係一個溫暖乾燥嘅年份,但以其非凡嘅清新、純淨、優雅同集中度而聞名。 特別係白酒,表現卓越,具有出色嘅平衡、良好嘅酸度同美妙嘅集中度。 Vincent Dancer 因其喺葡萄園中勤奮而富有創意嘅工作而備受推崇,釀造出貼近風土同年份特色嘅葡萄酒。 品酒筆記:散發出梨子、牛油多士、白花同清脆核果嘅香氣。 酒體中等至飽滿,豐腴而柔滑,口感豐富,其豐盛嘅果實核心由活潑嘅酸度同粉筆般嘅結構支撐。 帶有少許汽油味,以及極其清新涼爽嘅白色果肉同優雅花香。 美味而強勁嘅中等酒體風味,帶有乾浸出物,平衡咗年輕時嘅嚴謹、複雜同持久嘅餘韻。 🍴 貝類海鮮、家禽、醃製肉類、豬肉。 🥂 呢支酒非常適合鍾意清新、優雅同集中嘅布根地白酒嘅朋友。佢被形容為優雅嘅Morgeot,係比較少見嘅風格。 呢支酒仲未到最佳飲用期,值得陳年。
背景資料
文森舞者(Domaine Vincent Dancer)是一家位於法國布根地伯恩丘的夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)的小型但備受推崇的生產商,葡萄品種主要為夏多內(Chardonnay)。Dancer 在1996年開始,年產量為4000瓶,主要銷售給酒商,並由先前租給親戚的家族葡萄園生產。自2003年以來,年產量增加到約20,000瓶。由於酒莊的產品包括十多款葡萄酒,每款酒的產量都很少,僅生產幾桶。
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