🏰2019年布根地（Burgundy）份被廣泛譽為【紅酒嘅卓越甚至傳奇年份】，提供複雜、果味濃郁且精緻嘅表達，具有極佳嘅陳年潛力。 呢支Joannes Violot Guillemard Beaune Clos des Mouches 1er Cru，來自歷史悠久嘅葡萄園，以其活力四射嘅特質體現咗呢個年份嘅成功。 預期酒體帶有美妙嘅紅莓清新感，伴隨住經典布根地嘅森林地表同少許蘑菇香氣。 佢應該會呈現出不過度嘅豐腴，慷慨、柔順而成熟，但又唔會過於厚重，展現出層次豐富且富有表現力嘅風格，帶有結實嘅單寧同良好嘅紅果深度。 🍴 呢款優雅嘅Pinot Noir，係搭配牛柳、烤鴨，或者精選成熟芝士嘅絕佳選擇。 佢亦都好襯烤家禽、野味家禽，甚至係好似豬扒配泡菜醬咁嘅現代菜式。 🥂 適合喺特別晚宴、慶祝布根地，或者與欣賞優質Pinot Noir及其細緻表達嘅朋友聚會時享用。