🏰 Maison en Belles Lies，喺Pierre Fenals嘅遠見領導下，係布根地（Burgundy）生物動力法同自然釀酒嘅典範。佢哋嘅2020年Corton Grand Cru，係嚟自夜丘（Côte de Beaune）唯一紅酒特級園嘅黑皮諾（Pinot Noir），體現咗呢種釀酒哲學，葡萄以整體方式種植，釀造過程極少干預。2020年布根地年份以其卓越品質而聞名，出產嘅葡萄酒清新、純淨、濃郁，帶有活潑嘅酸度同為長壽而設嘅結構核心。呢支Corton Grand Cru 預計會係強勁而華麗，展現出浸漬櫻桃、異國香料同森林泥土嘅複雜香氣，口感會演變成烘焙香料同濕樹葉嘅味道。呢係一支年輕嘅Corton，承諾帶嚟深邃同優雅，展現【獨特自然釀酒哲學的生物動力法Corton特級園】。 呢支酒雖然年輕時已可享用其活潑果味，但佢係為長期陳年而釀造嘅。為咗喺年輕時獲得最佳享受，輕柔嘅換瓶（decant）可以幫助佢釋放複雜嘅香氣。以15-16°C（59-61°F）嘅酒窖溫度享用，讓佢精緻嘅層次優雅地展開。 🍴 呢支強勁而優雅嘅Corton Grand Cru 係搭配濃郁鹹香菜餚嘅理想選擇。可以考慮烤牛肉、精緻嘅野味（毛皮或羽毛），或者豐盛嘅燉菜。佢亦都好適合搭配濃郁嘅軟芝士好似Époisses，或者成熟嘅硬芝士。 🥂 呢係一個慶祝晚宴、布根地愛好者聚會嘅絕佳選擇，或者作為一個嚴肅酒窖嘅基石收藏，注定喺未來15-25年，甚至更長時間內優雅地演變。