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Meo Camuzet, Nuits St. Georges Aux Boudots 1er Cru, 2011
RP
91
CT
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
最後一支
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香港
產區資料
法國 勃艮地 聖喬治夜
累計評價
4.857142857142857
/ 5
基於
7
評價
酒商
Dignef Fine Wines
特點
🏰嚟自備受推崇嘅Meo Camuzet酒莊,2011年Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 1er Cru 係一款【強勁而優雅嘅布根地紅酒典範,以其深度同陳年潛力而聞名】。Nuits-Saint-Georges 1er Cru 葡萄酒喺年輕時通常結實有結構,隨著時間推移會發展出複雜嘅深色水果、泥土同香料香氣。2011年布根地年份普遍經典,提供咗具有良好新鮮度同結構嘅葡萄酒。預期呢款酒帶有紮實嘅深色水果核心,演變出皮革、松露同鹹香等風味,單寧結實而融合。 🍴 呢款濃郁嘅1er Cru 同稀有紅肉係絕佳搭配,例如特級牛肋扒或青胡椒牛柳。 隨著佢成熟,亦會同烤鴨、野味或味道細膩嘅野味菜式完美搭配。 🥂 最啱用於【慶祝晚宴、嚴肅嘅品酒會,或者需要一款尊貴且具陳年價值嘅布根地紅酒嘅特別場合】。建議喺16-18°C飲用。換瓶1-2小時將有助於酒體打開,充分展現其複雜嘅香氣。
背景資料
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。
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