🏰 2021年的 Charles Lachaux 布根地（布根地）紅酒 La Croix Blanche 來自一個充滿挑戰但最終有所回報的年份，以出產清新而充滿活力的葡萄酒而聞名。Charles Lachaux 是一位備受讚譽的年輕釀酒師，以其創新、常採用全串發酵、低干預的方法而聞名，釀造出純淨而濃郁的葡萄酒。儘管這款酒的具體品鑑筆記並未詳細說明，但預期它會是一款充滿活力和表現力的布根地紅酒。它很可能帶有明亮的紅果香氣，如櫻桃和覆盆子，並輔以細膩的花香和微妙的泥土氣息。口感應以活潑、充滿活力的酸度和絲滑的質地為特徵，展現出 Lachaux 即使在區域級別葡萄酒中也能帶來的獨特芳香複雜性和精緻感。 【 一款來自備受讚譽的年輕釀酒師，以其純粹、風土驅動的黑皮諾而聞名 】 🍴 這款多功能的布根地紅酒與熟食拼盤、羊肉、鴨肉和雞肉完美搭配。它也與烤根莖蔬菜、烤茄子和西葫蘆、簡單的法式餐點、紅燒豬肩肉和奶油醬家禽相得益彰。 🥂 適合用於休閒而優雅的晚餐、朋友聚會，或是作為認識這位新星釀酒師令人興奮的葡萄酒的入門。