🏰 Jean Tardy et Fils 嘅 2018 年 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 係布根地一個成熟年份嘅代表作，以其豐富同濃郁嘅風格而聞名。 呢款酒嚟自 Nuits-Saint-Georges 靠 Vosne 嗰邊嘅地塊，受惠於黏土土壤同埋少少山谷嘅影響，令佢口感順滑柔和。 自從 Guillaume Tardy 接手酒莊之後，Jean Tardy et Fils 嘅出品質素顯著提升，專注釀造純淨而有深度嘅 Côte de Nuits 紅酒。 【 豐富、絲滑、展現風土嘅黑皮諾 】。 2018 年份嘅品酒筆記形容佢呈清澈嘅紫紅色，帶有光澤嘅黑櫻桃、深紅色櫻桃果香、深紫色花香同甜草本茶嘅香氣。 入口乾身，中高酸度，單寧結構良好，酒體飽滿，帶有濃郁嘅深紅色櫻桃、泥土氣息同礦物鹹味，餘韻悠長。 呢款酒嘅成熟度充分展現咗呢個地塊嘅特色。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒非常適合搭配經典法國菜。 可以考慮配搭櫻桃醬烤鴨胸、紅酒燉牛肉，或者精緻嘅蘑菇意大利飯。 如果係比較輕鬆嘅場合，配搭陳年硬芝士或者風乾火腿都好出色。 🥂 呢款酒非常適合喺高雅嘅晚宴或者特別嘅週年紀念日享用，而家飲得，亦有陳年潛力。