🏰 2021年布根地嘅年份受到霜凍同較低氣溫等挑戰性天氣條件嘅影響,導致產量較低,但釀造出嘅葡萄酒卻具有顯著嘅清新度、優雅同良好嘅酸度。雖然Jean Tardy et Fils Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes 2021年嘅具體報告唔係好搵到,但「Vieilles Vignes」(老藤)嘅稱謂通常表示即使喺較為細緻嘅年份,葡萄酒都具有更高嘅集中度同複雜性。Jean Tardy et Fils 係一個受人尊敬嘅生產商,以釀造真實表達布根地黑皮諾風味嘅葡萄酒而聞名。 【 來自受人尊敬嘅Nuits-Saint-Georges生產商嘅老藤葡萄酒 】
預計呢款Nuits-Saint-Georges會帶有活潑嘅紅色水果香氣,例如櫻桃同覆盆子,輔以泥土氣息同微妙嘅香料味。口感應該呈現堅實而精緻嘅單寧、活潑嘅酸度同持久嘅餘韻,反映出老藤即使喺較涼爽嘅年份也能賦予嘅深度。
🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒會非常適合搭配烤鴨胸、傳統紅酒燉牛肉、蘑菇燴飯,或者精選嘅陳年硬芝士。
🥂 適合喺高雅嘅晚宴、布根地葡萄酒愛好者聚會,或者需要一款具有精緻同陳年潛力嘅葡萄酒嘅特別場合。