🏰Laurent Ponsot 2018 年嘅 Chambertin Cuvee du Chene Grand Cru，【完美展現布根地特級園嘅力量與奢華】，釀酒師堅持可持續發展同最少干預，真係心機之作。2018 年布根地嘅收成以濃郁同豐盛見稱。呢款酒呈現亮麗嘅紫紅色，帶有超成熟嘅果香同少許朱古力味，入口果味爆發，餘韻悠長。你可以品嚐到野莓、燉李子、泥土氣息同明顯嘅礦物味。呢款酒複雜而充滿活力，口感豐腴，帶有黑櫻桃、甘草、黑加侖子、果核、苔蘚、灌木叢同香料嘅風味。 🍴 呢款頂級紅布根地同經典菜式簡直係絕配，好似法式紅酒燉雞 (Coq au Chambertin)、烤野味（例如野雞或鴨）、豐盛嘅牛肉菜式，或者充滿泥土香嘅蘑菇意大利飯。如果想試吓中式配搭，可以考慮慢煮廣東牛腩煲或者肥美嘅北京烤鴨。 🥂 呢支酒最啱用嚟搞盛大慶祝活動、高雅嘅晚宴，或者送俾識貨嘅布根地愛好者。絕對係一支可以令人留下深刻印象，值得細味嘅佳釀。