🏰 2017 年 Laurent Ponsot Chambertin Cuvée du Chêne Grand Cru 係一款【Chambertin 風土嘅深奧而原始表達，展現咗 Laurent Ponsot 獨特嘅釀酒哲學，帶有深邃嘅風土特色、優雅嘅果味，以及經典布根地年份嘅卓越陳年潛力】。2017 年份嘅布根地整體表現非常出色，釀造出能夠完美表達其風土、帶有明亮酸度同成熟風味嘅葡萄酒。呢款特級園黑皮諾散發出玫瑰、士多啤梨、布冧、黑加侖子同淡淡森林泥土嘅迷人香氣，並帶有含蓄嘅木質調。口感濃郁而開放，絲滑且易於親近，帶有集中而強勁嘅風味、明顯嘅礦物味，以及悠長而辛辣嘅餘韻，純粹地訴說著佢嘅產地。呢款酒而家已經表現出色，並具有優雅陳年嘅結構，飲用期可延續到 2037 年甚至更久。 🍴 呢款強勁而優雅嘅 Chambertin，係搭配高貴複雜菜餚嘅絕佳選擇。佢完美搭配烤牛肉、醬汁羊肉或各種野味（無論係毛皮動物定禽類，特別係烤或燉煮嘅）。佢亦能完美襯托熟成芝士，例如孔泰芝士或布里芝士。 🥂 最適合用於盛大慶典、重要里程碑，或者布根地愛好者之間嘅嚴肅品鑑。佢嘅深度、複雜性同陳年能力，令佢成為任何酒窖嘅珍貴收藏，承諾帶嚟不斷演變同引人入勝嘅體驗。建議侍酒溫度為 16-18°C。