🏰 2003年嘅Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui Grand Cru係一款【出自備受推崇嘅Anne Gros之手嘅宏偉布根地特級園,即使喺異常炎熱嘅2003年份,亦展現出佢優雅嘅釀酒風格】。雖然2003年對布根地嚟講係一個充滿挑戰嘅年份,以其成熟而強勁嘅葡萄酒而聞名,但Anne Gros嘅精湛釀酒技藝依然閃耀。呢款黑皮諾呈現出濃郁而集中嘅風味,帶有成熟嘅黑櫻桃同布冧等深色水果香氣,並輔以櫻桃酒、香料嘅細微提示,以及隨住陳年而發展出嚟嘅森林泥土同淡淡嘅野味複雜性。單寧豐富而精緻,賦予酒體飽滿同悠長嘅餘韻。
🍴 呢款強勁嘅紅布根地係烤鴨或野雞等野味、經典嘅紅酒燉牛肉,或者豐盛嘅蘑菇意大利飯嘅理想伴侶。佢亦非常適合搭配陳年嘅Epoisses芝士。
🥂 最啱用於慶祝晚宴、布根地愛好者嘅特別場合,或者垂直品鑑Anne Gros卓越葡萄酒嘅演變。
呢款2003年嘅布根地而家正值最佳飲用期。建議輕輕換瓶30-60分鐘,等佢呼吸並去除任何輕微嘅沉澱物,但要小心唔好過度曝氣。請將酒溫控制喺酒窖溫度,大約16-18°C(60-64°F)。開瓶前請仔細檢查酒塞。
背景資料
安葛羅酒莊(Anne Gros)是一家位於法國布根地金丘(Côte d'Or)夜丘(Côte de Nuits)次區域的的馮羅曼尼村。該酒莊生產一系列由黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄品種釀製的葡萄酒,涵蓋當地及鄰近法定產區。酒莊擁有總計6.5公頃(16英畝)的葡萄園。Anne Gros來自當地一個龐大的釀酒家族,於1988年加入其父François在家族酒莊的工作。該酒莊在1995年前名為Domaine Anne et François Gros,現在則簡稱為Domaine Anne Gros。