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Emmanuel Rouget, Vosne Romanee Les Beaumonts, 2006

WA
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
特點
🏰Emmanuel Rouget Vosne-Romanée Les Beaumonts 2006 係一款【備受追捧嘅一級園,由傳奇 Henri Jayer 嘅侄子釀造,以其濃郁度、表現力同令人振奮嘅清新感而聞名】。Rouget 嘅2006年份 Vosne-Romanée Les Beaumonts 提升咗濃郁度,增添咗成熟嘅黑色水果、花香同鮮味,帶有高雅嘅草本精華、薑味香料、辛辣感同礦物白堊底蘊。 佢展現出白酒般嘅銳利同活力,單寧細緻而融合良好。 餘韻強勁而持久,同時又令人精神煥發。 2006年份嘅布根地整體表現一般,但在 Vosne-Romanée 卻異常出色。 呢款酒以其驚人嘅果味清新度而聞名,鼻腔帶有紅色水果、香料同花香。 🍴 呢款出色嘅布根地紅酒同烤肉、鴨肉、鵝肉同其他野禽都係絕佳配搭。 佢亦好適合配搭火腿批、鹿肉、野豬、紅酒燉雞、烤牛扒、烤幼山鶉、山鷸、野雞、野禽、野兔同果味芝士。 🥂 最適合喺特別場合、嚴肅嘅布根地品酒會,或者享受佢不斷演變嘅複雜性,提供一次真正難忘嘅體驗。
背景資料
艾曼紐.胡傑酒莊(Domaine Emmanuel Rouget)始建於 1985 年,位於法國布根地。在當時出產的酒款在全世界收藏家中幾乎獲得了神話般的地位。酒莊位於Flagey-Echézeaux。 除了黑皮諾(Pinot Noir)以外,艾曼紐在他的莊園中也使用加美(Gamay)進行釀造,同時在布根地地區生產阿里哥蝶(Aligote')釀造的優質白酒等。Emmanuel Rouget 是繼承酒神Henri Jayer思想哲學的傳人。從種植到釀造,Emmanuel 遵循著Jayer 的「不干預」釀酒理念。
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