🏰news | features + short tasting note 2014年嘅Cecile Tremblay Chambolle Musigny Les Cabottes，係【布根地新星Cécile Tremblay嘅精緻村莊級佳釀】。呢個年份雖然開局艱難，但黑皮諾表現出色，充滿清新同優雅。呢支Les Cabottes被形容為出色嘅村莊級酒，帶有李子、黑櫻桃、可可、堅果、泥土同煙燻香氣。口感純淨、飽滿而豐腴，單寧細緻，集中度高，餘韻悠長而充滿活力。佢既有早期嘅易飲性，亦有長期陳年嘅潛力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 最啱配鴨肉、鵝肉同野味。配肉醬批、烤雞或者蘑菇菜式都好夾。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒適合特別晚餐、布根地愛好者聚會，或者作為一份貼心嘅禮物。而家飲已經好正，亦可以陳年多幾年，建議飲用期係2018-2040年。