🏰 【嚟自歷史悠久嘅Domaine de Courcel，呢支Pommard Les Rugiens 1er Cru 2019，係一款強勁而有結構嘅酒，佢奔放嘅辛辣香氣同埋幾十年嘅陳年潛力都備受讚賞！】 佢帶有奔放嘅辛辣香氣，混合咗紅莓、黑櫻桃同異國茶葉嘅味道。入口充滿活力，中等偏重嘅酒體，充滿乾浸出物同礦物感，餘韻悠長。呢款濃郁嘅Pinot Noir仲展現出森林泥土同鐵質礦物味，單寧結實細緻，酸度活潑，收結帶有鹹鮮味。 🍴 呢款濃郁嘅布根地紅酒，配烤羊肉、肉眼扒、橙汁鴨或者蘑菇意大利飯都好夾。中菜方面，可以考慮北京烤鴨、叉燒、韓式烤肉或者味噌三文魚。配搭香料豐富嘅肉類、野味同埋濃味芝士好似Epoisses都好正。 🥂 呢支酒明顯係為咗陳年幾十年而釀造，值得耐心等待，絕對係未來重要慶祝活動或者認真嘅布根地品酒會嘅完美選擇。